10.3969/j.issn.1673-6273.2008.07.063
运用灰色关联度法评价皮特兰猪在商品猪生产中的种用价值
目的:以评价皮特兰在商品猪生产中的种用价值.方法:本文运用灰色关联度法对含皮特兰血的5个组合杂交猪(皮杜、皮杜B、皮杜大、皮杜长大和杜长大)的瘦肉率、熟肉率、大理石纹评分、肉色评分、pH值、失水率和嫩度等7个肉质指标按等权关联度进行了综合评定.结果:"皮杜 B"肉质最优,其次是"杜长大"和"皮杜长大".结论:说明以提高瘦肉率为目标利用"皮杜"公猪,"皮杜长大"四系配套组合和"皮杜"公猪与培育品种杂交肉质最佳.
杂交猪、内质、皮特兰、灰色关联度
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S858.28(动物医学(兽医学))
甘肃省"十五"科技攻关项目2GS032-A41-002
2008-07-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
1393-1395,1398