4株海洋酵母菌胞外酶活力及其对水产养殖有机污染物的降解

摘要：

研究利用平板鉴别培养基法观察比较4株海洋酵母菌生淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶和纤维素酶等胞外水解酶的能力,并进一步分析测定其酶活性.结果表明,圆丘假丝酵母菌(Candida.colliculosa)DY 11-1能产淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶,其酶活力分别为181.4U/mL、123.1U/mL和36.7 U/mL;毕赤酵母(Pichia sp)DY 11-6和近平滑假丝酵母(Candida parapsilosis)DY07-1都能产生淀粉酶和蛋白酶,它们淀粉酶的活力分别为108.1U/mL和96.5 U/mL,蛋白酶的活力分别是35.1 U/mL和128.4 U/mL;粘红酵母(Rhodotorula glutinis)DY02-3四种胞外酶皆无.以罗非鱼(Tilapia mossambica)饲料浸出液作为养殖有机污染物,分析比较4株酵母菌对其的降解率.结果显示,圆丘假丝酵母DY-11-1菌株对饲料浸出液的COD、总氮、总磷降解能力最高,9d后分别由27.60 mg/mL、12.22 mg/mL和2.67 mg/mL下降到15.73 mg/mL、7.59 mg/mL和1.40 mg/mL,降解率分别为43.0％、37.8％和47.5％.表明DY11-1菌株对养殖有机污染物有较强的分解作用,在改善养殖水质方面具潜在的应用价值.

关键词：海洋酵母菌、胞外酶、水产养殖有机污染物、净化

所属期刊栏目：32

分类号：Q17(水生生物学)

资助基金：汇丰/世界自然基金会华南湿地项目02-000056;广东省科技计划项目20108B020309005;广州市科技计划项目2010Z1-E401;广东省海洋渔业科技推广专项项目编号A201001H05

在线出版日期：2013-07-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：22-26