食品安全违法成本的经济学分析

摘要：

在分析食品安全违法成本构成的基础上,从经济学的视角,利用外部性理论分析了食品安全违法存在着外部不经济,即食品安全违法的边际社会成本高于其边际私人成本；食品安全违法具有信息不对称性,同时,利用博弈论的方法分析了对食品安全违法的监管问题;提出加强政府监管,完善政府立法,以及突出食品行业协会的作用,加强食品企业社会责任意识等保障食品安全的措施.

关键词：食品安全、违法成本、外部不经济、信息不对称、博弈论

分类号：F203;F426.82(国民经济管理)

资助基金：国家社会科学基金项目"中国食品安全战略研究"11BJY119;天津市社会科学研究项目"天津市食品安全违法成本与监管策略研究"TJGL11-069;天津市教委社会科学重大项目"环渤海区域食品安全战略协作与风险预警防控机制建设研究"2011ZDH;天津科技大学科学研究基金"食品安全监管博弈与企业道德风险的防范"20100308;天津科技大学校级重点建设学科应用经济学研究基金"发达国家食品产业发展及规制与中国的选择"JG20120105

在线出版日期：2012-09-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：24-27