从中西方饮食文化差异看中国旅游餐饮文化资源的开发

摘要：

文章通过中西方餐饮文化的对比分析,揭示了中国餐饮中蕴含的丰富的中国文化内涵,为中国旅游餐饮文化资源开发提供了重要的依据,进而提出了中国旅游餐饮文化资源开发的策略.

关键词：餐饮文化、差异、旅游餐饮文化资源

分类号：G12;G07

在线出版日期：2010-03-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：439-441