山西醋业竞争力研究

摘要：

@@ 有经济学者将山西畸重畸轻的轻工业形容为”一瓶酒、半瓶醋”,一瓶酒当然是”牧童遥指”的汾酒,那半瓶醋就是山西的整体醋业.70年代,山西就有”家家备醋缸,人人当醋匠”的说法,截止2001年底,全省有100多家规模醋厂,至于小醋坊更是不胜枚举.但全国最大的醋企业却不在山西,而是江苏镇江恒顺集团.山西醋厂的利润也不能与产量成正比.有数据表明”山西几大醋厂的利润率不到5%,全省前5名醋厂的年销售收入和利润之和比不上一个恒顺集团,2001年山西醋业税收甚至未能突破200万元,山西醋业竞争力之弱可见一斑.

机标关键词：山西醋、竞争力研究、利润率、年销售收入、集团、数据表、轻工业、镇江、学者、税收、企业、牧童、经济、江苏、汾酒、产量

分类号：TS2;F12

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：4-6