食物相铬在豹纹鳃棘鲈鱼不同脑区的生物累积

摘要：

为研究食物来源的铬(Cr)在鱼脑部生物累积的情况,用含有不同浓度(0、10、50和250mg/kg)不同形态及价态Cr[有机Cr为吡啶甲酸铬CrPic,无机Cr为CrCl3和K2Cr2O7(Cr(Ⅲ);Cr(Ⅵ)]的饲料投喂豹纹鳃棘鲈(Plectropomus.leopardus)幼鱼66d,并以原子吸收光谱法(AAS)在第7、第12、第18、第40和第66天取样测定幼鱼的下丘脑、前脑、中脑和后脑区域中Cr生物累积量.结果表明,食物中铬在幼鱼4种脑组织中的累积量普遍在暴露前期(7-40d)显著增加,而在最后一个时期(66d)显著减少.但是,总铬的生物蓄积量在4种脑区并未以剂量和时间依赖性方式存在.此外,在相同浓度和时间条件下,不同铬源CrPic、Cr(Ⅲ)和Cr(Ⅵ)的处理,总铬在不同脑区的含量基本呈现CrPic＞Cr(Ⅲ)＞Cr(Ⅲ)的规律,具有明显的组织差异性.研究发现食物来源的Cr在鱼类等水生动物大脑不同脑区的累积与Cr不同形态、价态和浓度紧密相关,为进一步评估食物中的Cr对中枢神经系统毒性作用及其毒理机制奠定基础.

关键词：铬、食物毒性、下丘脑、前脑、中脑、后脑、豹纹鳃棘鲈

所属期刊栏目：46

分类号：X174(环境生物学)

资助基金：海南省自然科学基金;国家自然科学基金;南方海洋科学与工程广 东省实验室湛江资助

在线出版日期：2022-09-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：1341-1349