美洲鳗鲡幼鱼饲料中鱼油的适宜添加水平研究

摘要：

为研究饲料中鱼油添加水平对美洲鳗鲡(Anguilla rostrata)幼鱼生长性能、消化酶、体成分及肝脏脂肪代谢的影响,以确定美洲鳗鲡幼鱼饲料中鱼油的适宜添加水平,选用初始体重(8.34±0.12)g的美洲鳗鲡幼鱼800尾,随机分成5组,每组4个重复,每个重复40尾;分别投喂添加0(对照组)、3％(FO3组)、6％(FO6组)、9％(FO9组)和12％(FO12组)鱼油的试验饲料,试验期56d.结果表明,饲料中添加鱼油显著影响美洲鳗鲡幼鱼生长性能,FO6组美洲鳗鲡幼鱼的增重率、投饵率和饲料效率显著高于其他处理组(P<0.05).与对照组相比,鱼油添加组美洲鳗鲡幼鱼肠道脂肪酶活性显著提高(P<0.05),蛋白酶和淀粉酶活性显著降低(P<0.05);FO6组、FO9组和FO12组全鱼粗脂肪含量显著提高(P<0.05),全鱼粗蛋白质含量在FO12组显著降低(P<0.05),全鱼水分和灰分含量无显著变化(P>0.05);FO9组和FO12组脂肪酸合成酶活性显著降低(P<0.05),FO12组脂蛋白酯酶和肝脂酶活性显著升高(P<0.05).综上,饲料中添加适宜鱼油水平可以提高美洲鳗鲡幼鱼的生长性能,调节肠道脂肪酶活性、全鱼粗脂肪含量和肝脏脂肪代谢酶水平或活性;美洲鳗鲡幼鱼获得最佳增重率和饲料效率时,饲料中鱼油添加水平推荐为6.43％—6.78％.

关键词：鱼油、生长性能、消化酶、体成分、脂肪代谢、美洲鳗鲡

所属期刊栏目：46

分类号：S965.3(水产养殖技术)

资助基金：现代农业产业技术体系CARS-46

在线出版日期：2022-09-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：1215-1222