饲料糖和脂水平对团头鲂生长性能及血浆代谢物的影响

摘要：

实验以初重(6.20±0.01)g的团头鲂(Megalobrama amblycephala)幼鱼为研究对象,分别投喂高糖低脂(HCLL,45％糖和2％脂)、中糖中脂(MCML,30％糖和8％脂)和低糖高脂(LCHL,15％糖和14％脂)的3种等氮饲料56d,以探究饲料不同糖和脂水平对团头鲂生长性能、鱼体生化组成、营养沉积及血浆代谢物的影响.实验结果显示,饲料糖和脂水平对团头鲂摄食率无显著性影响.随饲料糖水平降低和脂水平升高,团头鲂幼鱼特定生长率和饲料效率提高.高糖低脂饲料未造成肝脏糖原或甘油三酯含量的显著沉积,且各饲料组间肝体比、脏体比及肥满度均无显著性差异.饲料糖和脂水平对团头鲂鱼体生化组成无显著性影响,但随饲料糖水平降低和脂水平增加,团头鲂蛋白沉积率升高,脂肪沉积率降低.另外,血浆葡萄糖、甘油三酯、游离脂肪酸和胆固醇含量各组间均无显著性差异.低糖高脂组血浆低密度脂蛋白胆固醇显著升高,表明肝脏将脂质转运至外周组织以维持肝脏脂稳态.研究结果表明,团头鲂对饲料脂利用优于糖类,且具有较好地应答饲料糖和脂水平的代谢机制,研究结果可为团头鲂的饲料配方设计提供支撑.

关键词：团头鲂、糖、脂肪、生长性能、营养沉积、血浆代谢物

所属期刊栏目：45

分类号：S965.1(水产养殖技术)

资助基金：国家自然科学基金;国家重点研发计划;国家大宗淡水鱼类产业技术体系项目

在线出版日期：2021-07-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：756-763