两种油脂水平下DHA强化对饥饿鲤体重及脂代谢的影响

摘要：

饥饿是鱼类无法有效获取食物从而使机体呈现能量匮乏的特殊时期, DHA (Docosahexaenoic acid)作为大多数鱼饥饿后得以特别保留的高不饱和脂肪酸, 它对饥饿鱼体可能具有特殊的能量调控作用.为进一步探讨这一问题, 研究设计了以下饲养试验: 先在6%与12%两个油脂水平下分别添加3%DHA制品, 形成基础组、基础-DHA组、高脂组和高脂-DHA组共4组试验饲料.将尾均重为(14.81±0.13) g的鲤360尾随机分为4组, 每组3个重复, 每个重复30尾鱼, 分别用以上4组饲料对进行饲喂, 饲养74d后, 每个养殖缸随机余留6尾鲤(Cyprinus carpio L.)进行饥饿, 36d后检测饥饿鲤体重、生物学性状、体成分、血清生化指标等.结果显示:①在同一脂肪水平下, DHA添加组饥饿鲤体重减重率均分别显著高于无DHA组(P＜0.05); ②在2个油脂水平下DHA添加组饥饿鲤肝细胞直径均分别显著低于无DHA组(P＜0.05); 鱼体肥满度、空壳比率等生物学性状在各组饥饿鲤间均无显著差异(P＞0.05); ③在2个油脂水平下, DHA添加组饥饿鲤肌肉及肠脂肪含量均分别显著低于无DHA组(P＜0.05), 而饥饿鲤肝胰脏脂肪含量在各组间均无显著差异(P＞0.05); ④饥饿鲤血清生化指标在各组间均无显著差异(P＞0.05).结果表明, DHA添加组饥饿鲤体重、肝细胞直径以及肌肉及肠脂肪含量均呈显著下降趋势, 显示出DHA的添加未能协助鲤有效抵御饥饿等不良环境的胁迫.

关键词：鲤、DHA (Docosahexaenoic acid)、体重、生物学性状、体组成、饥饿

所属期刊栏目：42

分类号：S965.1(水产养殖技术)

资助基金：国家自然科学基金30771667资助 Supported by the National Natural Science Fundation of China 30771667

在线出版日期：2018-08-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：744-750