壳聚糖对俄罗斯鲟幼鱼生长性能及免疫功能的影响

摘要：

在基础饲料中分别添加浓度为0对照组)、1.25、2.5、5、7.5和10 g/kg的壳聚糖,投喂12 g左右的俄罗斯鲟50d,每组设3个重复,每个重复30尾,研究不同浓度的壳聚糖对俄罗斯鲟(Acipenser gueldenstaedti)幼鱼的生长性能及免疫力的影响。结果表明,与对照组相比,添加2.5和5 g/kg的壳聚糖可显著提高俄罗斯鲟幼鱼的增重率和特定生长率,降低饲料系数(P<0.05),而当添加量超过10 g/kg时会抑制其生长(P<0.05)；1.25和2.5 g/kg组血清超氧化物歧化酶活性显著高于对照组(P<0.05),其他试验组则显著低于对照组(P<0.05)；2.5和5 g/kg组溶菌酶活性显著高于对照组,当壳聚糖添加量超过7.5 g/kg时则会抑制血清溶菌酶活性(P<0.05)；1.25和5 g/kg组酸性磷酸酶活性、碱性磷酸酶活性和补体C3含量都显著高于对照组(P<0.05)；各试验组IgM含量不受壳聚糖的影响,与对照组差异不显著(P>0.05)。在试验条件下,添加适量的壳聚糖能提高俄罗斯鲟幼鱼的生长性能,增强其免疫能力,以增重率、特定生长率及非特异性免疫为综合评价指标,壳聚糖添加量以2.5 g/kg为宜。

关键词：俄罗斯鲟、壳聚糖、生长、免疫

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分类号：S965.2(水产养殖技术)

资助基金：863项目鱼虾用疫苗与药物研究开发2011AA10A216;上海高校知识服务平台建设项目ZF1206;国家级星火计划项目2014GA700003;药物代谢行业专项201203085资助[Supported by the Vaccine and Drug Research for Fish&Shrimp 863 Program2011AA10A216;Knowledge Service Platform Project in Shanghai UniversitiesZF1206;National Spark Plan Project2014GA700003;Industry Specific Drug Metabolism201203085

在线出版日期：2017-02-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：114-120