饲料中铜、钙水平对大黄鱼幼鱼生长、抗氧化酶及脂代谢酶活性的影响

摘要：

为研究钙对摄食高铜饲料的大黄鱼幼鱼生长性能、抗氧化酶类及脂代谢酶类活性的影响,研究采用2×2双因子实验设计,配制了4组实验饲料,共包含2个铜水平(4和24 mg/kg)和2个钙水平(0.5％和3％),分别命名为:-Cu-Ca、+Cu-Ca、-Cu+Ca和+Cu+Ca,饲喂大黄鱼幼鱼[4.05±0.31)g]10周,每个处理组设置3个重复.结果表明,高铜组(+Cu-Ca和+Cu+Ca)实验鱼的存活率、终末体质量和增重率显著低于低铜组(-Cu-Ca和-Cu+Ca)(P＜0.05);高铜组实验鱼肝脏和肌肉中的铜含量显著高于低铜组,而高钙组(-Cu+Ca和+Cu+Ca)实验鱼肌肉中的铜含量却显著低于低钙组(-Cu-Ca和+Cu-Ca)(P＜0.05);高铜组实验鱼肝脏中的糖原含量显著低于低铜组(P＜0.05);实验鱼肝脏中的超氧化物歧化酶、过氧化物酶、谷胱甘肽过氧化物酶、6-磷酸葡糖酸脱氢酶、异柠檬酸脱氢酶和脂肪酸合成酶活性,高铜组显著低于低铜组,而高钙组却显著高于低钙组,但硫代巴比妥酸反应物含量和脂蛋白脂肪酶活性正好相反(P＜0.05);饲料中铜和钙的交互作用显著影响了实验鱼肌肉中的铜含量、硫代巴比妥酸反应物含量、6-磷酸葡糖酸脱氢酶、脂肪酸合成酶和脂蛋白脂肪酶活性(P＜0.05).研究表明,钙能够缓解摄食高铜饲料对大黄鱼幼鱼造成的伤害.

关键词：大黄鱼、铜、钙、抗氧化酶、脂代谢酶

所属期刊栏目：40

分类号：S965.3(水产养殖技术)

资助基金：宁波大学“水产”浙江省重中之重开放基金xkzsc1401,xkzsc1403;国家自然科学基金31272661资助[Supported by the Open Fund of Zhejiang Provincial Top Key Discipline of Aquaculture in Ningbo Universityxkzsc1401,xkzsc1403;the National Natural Science Foundation of China 31272661]

在线出版日期：2016-11-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：217-224