酶解大豆蛋白替代鱼粉对星斑川鲽幼鱼生长、血液生化和体组成的影响

摘要：

近年来,水产品消费需求量的增长促进了水产养殖业的快速发展,相应的也推动了水产饲料工业的发展,使我国水产饲料产量由2001年的627万吨增长到201 1年的1855万吨.然而,鱼粉作为海水鱼类配合饲料的主要组成(占干物质的7％-70％)[1],水产饲料工业的壮大也加大了对其需求量,造成目前水产养殖对鱼粉生产过度依赖的现状.

关键词：星斑川鲽、酶解大豆蛋白、鱼粉替代、生长、体组成、血液生化指标

所属期刊栏目：40

分类号：S965.3(水产养殖技术)

资助基金：烟台市科技发展计划2013ZH348;国家海洋生物产业—水生动物营养与饲料研发创新示范平台201401004资助[Supported by Science and Technology Development Plan of Yantai2013ZH348;The National Marine Biological Industry-Demonstration Platform for Research and Development Innovation of Aquatic Animal Nutrition and Feed 201401004]

在线出版日期：2016-11-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：165-172