饲料鱼粉、菜粕比例对异育银鲫生长和饲料利用的影响

摘要：

通过在饲料中配制不同鱼粉和菜粕比例，探讨利用菜粕蛋白替代鱼粉对异育银鲫(Carssius auratus gibe-lio)的生长和饲料利用的影响。饲料中菜粕蛋白替代鱼粉蛋白的比例分别为0、20%、40%、60%和80%。实验结果表明，当饲料中菜粕蛋白比例高于40%时，异育银鲫的生长显著下降(P<0.05)，对摄食率影响不明显(P>0.05)。在80%替代水平下，干物质和蛋白质的消化率最低，能量消化率在40%替代水平最低。饲料转化效率在20%蛋白替代后明显下降(P<0.05)。蛋白质和能量储积率在40%蛋白替代后明显下降(P<0.05)。在40%菜粕蛋白下，鱼体能量和脂肪含量最高。鱼体蛋白质在60%和80%菜粕蛋白时最低，脂肪在20%菜粕蛋白时最高。因此饲料菜粕蛋白的水平不超过20%(干物质含量约17%)不会影响异育银鲫的生长和饲料转化。

关键词：菜粕、鱼粉、生长、饲料利用、异育银鲫

分类号：S965.1(水产养殖技术)

资助基金：饲料高效低耗加工技术研究与示范201203015;大宗淡水鱼类产业技术体系-鲫鱼营养与饲料岗位 CARS-46-19;替代鱼用饲料中鱼粉的新蛋白源开发利用技术研究与示范201303053

在线出版日期：2014-08-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：657-663