饲料蛋白对翘嘴鲌生长和内分泌激素的影响

摘要：

选择健康的翘嘴鲌(Culter alburnus)为试验鱼,以红鱼粉为蛋白源,配制5个蛋白水平的等能、等必需氨基酸(EAA)平衡关联度的半精制饲料,又以豆粕替代鱼粉,大豆蛋白分别替代不同水平的鱼粉蛋白,配制5个EAA关联度的等蛋白、等能的半精制饲料,探讨饲料蛋白对鱼类生长和内分泌激素等的影响.结果表明:饲料蛋白水平对翘嘴鲐的特定增重率(SGR)具有显著影响(p<0.05),40.89%饲料蛋白组的SGR显著高于31.04%、35.51%饲料蛋白组(p<0.05),但与46.62%和50.33%饲料蛋白组没有显著性差异(p0.05).血清T3水平与饲料蛋白水平正相关(p<0.05).血清GH水平与饲料蛋白水平和生长负相关(P<0.05),血清IGF-I水平与饲料蛋白水平和生长正相关(p<0.05).适宜蛋白水平通过提高翘嘴铂血清L和IGF-I的水平来调控生长.当大豆蛋白分别替代54.0%的鱼粉蛋白时,翘嘴鲌的SGR与对照组差异显著(P<0.05).翘嘴鲌白血清T3与饲料大豆蛋白对鱼粉蛋白的替代量负相关(p<0.05).40.5%和54.0%替代组的血清GH显著高于对照组(p<0.05),且与饲料中豆粕对鱼粉替代水平正相关(p<0.01),与生长负相关(p<0.05).血清IGF-I与饲料中大豆蛋白对鱼粉蛋白替代量负相关(p<0.05),与生长正相关(p<0.05).大豆蛋白的替代亦通过对内分泌激素的影响来调控生长.

关键词：翘嘴鲌、饲料蛋白水平、大豆蛋白、甲状腺激素、生长激素、类胰岛素生长因子-I

所属期刊栏目：32

分类号：S965.1(水产养殖技术)

资助基金：浙江省重大科技攻关项目2002C12016;浙江省湖州市科技重点项目2003GN04

在线出版日期：2008-11-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：544-550