维生素C对凡纳滨对虾生长及抗病力的影响

摘要：

以不同水平维生素C-2-磷酸酯(添加量分别为0、75、150、300和600mg/kg)的饲料喂养凡纳滨对虾10周,研究维生素C-2-磷酸酯对凡纳滨对虾生长及抗病力的影响.结果显示:在养殖前4周,饲料中添加维生素C-2-磷酸酯显著促进凡纳滨对虾的生长,然而对对虾的成活以及饲料利用不产生影响(P＞0.05);而到实验后期添加维生素C-2-磷酸酯不能促进凡纳滨对虾的生长,却显著提高凡纳滨对虾的成活率(P＜0.05).维生素C-2-磷酸酯对对虾体水分、脂肪、蛋白质和维生素C在肝胰脏中的积累量的影响显著(P＜0.05),对对虾体灰分影响不显著(P＞0.05).维生素C-2-磷酸酯对对虾血清中超氧化物歧化酶活力无显著影响,饲料中未添加维生素C或过量添加(超过300mg/kg饲料)均导致血清中酚氧化酶活力、血细胞总数和溶菌酶活力的显著下降.以生长、成活和酚氧化酶活力为指标,饲料中维生素C-2-磷酸酯的适宜添加量为150mg/kg.

关键词：凡纳滨对虾、维生素C、生长、抗病力

所属期刊栏目：28

分类号：S966.12(水产养殖技术)

资助基金：广东省科技攻关项目2002C20325

在线出版日期：2004-12-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：592-598