10.3321/j.issn:1000-3207.2003.03.012
日粮必需氨基酸模式对草鱼生长及蛋白质周转的影响
通过调整原料种类和配比,以及补充氨基酸,设计了6种必需氨基酸(EAA)模式的日粮,其EAA平衡关联度分别为0.7071,0.7259,0.7409,0.7512,0.7827和0.8231.试验设计目的为研究EAA模式的平衡效果对草鱼种生长和肌肉、肝胰脏蛋白质周转代谢的影响.结果表明:(1)日粮EAA模式的平衡,促进草鱼生长和饲料的转化;(2)EAA模式的平衡能提高肌肉、肝胰脏的蛋白质生长速率(FGR),和蛋白质合成速率(FSR)与降解速率(FDR),但EAA模式的改变,对肌肉、肝胰脏蛋白质的沉积效率(PRE),即FGR与FSR的比值,和蛋白质合成的翻译效率(KRNA)不产生影响.(3)日粮EAA模式的平衡促进肌肉、肝胰脏蛋白质增长的原因是蛋白质合成能力的提高,和蛋白质合成的增加较降解的增加更占优势.
蛋白质周转代谢、必需氨基酸模式、肌肉、肝胰脏、草鱼
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S963.7(水产养殖技术)
重庆市科委资助项目97-4767
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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