一起由奇异变形杆菌引起的食物中毒调查

摘要：

2010年6月15日,齐鲁石化辖区某宾馆发生了1起食物中毒,赴婚宴的嘉宾38人餐后相继出现腹痛、腹泻、头痛、恶心等消化道中毒症状[1],症状程度或轻或重.根据流行病学调查、实验室检验结果,结合临床表现,证实是1起食物被奇异变形杆菌污染所引起的食物中毒.

关键词：奇异变形杆菌、食物中毒、流行病学、监督管理

所属期刊栏目：11

分类号：R155.3(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2013-03-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：76-77