盐城市男大学生饮料消费调查
目的 了解盐城市男大学生饮料消费现状,为有针对性地开展健康教育、指导其合理消费饮料提供科学依据.方法 2011年5月采用自行设计的调查问卷对随机抽取的117名大学生进行问卷调查.采用整群随机抽样的方法对所抽班级所有男生发放调查问卷,答题完毕当场回收所有问卷.结果 男大学生对11道有关饮料知识的答题正确率平均为57.3％.认为有益健康的前5位饮料类别依次为果汁及果汁饮料占72.6％,蔬菜汁及蔬菜汁饮料占71.8％,饮用水占70.1％,茶叶及茶饮料占68.4％,蛋白饮料占65.8％.男大学生选购饮料最多的时机是运动后、旅游、娱乐聚会等,购买饮料的地点多选择大型超市、便利店以及学校食堂,最喜欢选择塑料瓶装饮料,购买容量为250～500 ml的饮料最多,主要通过电视广告了解饮料.结论 盐城市男大学生对饮料的选择相对理性,但其饮料相关知识欠缺,营养意识较弱,应加强相关健康知识教育,引导其科学合理消费饮料.
饮料、男大学生、消费观
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R151(营养卫生、食品卫生)
盐城市科技局科研基金YK2010010
2012-08-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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