食品安全及其对经济的影响

摘要：

@@ 食品安全是一个遍及全球的公共卫生问题,不仅直接关系到人类健康生存,还严重影响经济和社会的发展[1].随着全球经济一体化和国际贸易往来的加强,食品安全已没有国界,任何国家或地区的食品安全问题都可能波及全球[2]其影响越来越多地涉及经济、政治和社会等多个方面[3],因此近年来食品安全问题在全球范围内受到密切广泛的关注.2000年,食品安全被确定为公共卫生的优先领域[4],WHO呼吁建立国际食品卫生安全组织和机制,制定预防食源性疾病的共同战略,加强相关信息和经验交流,通过全球共同合作来保证食品安全[5].

机标关键词：食品安全问题、全球经济一体化、公共卫生、食源性疾病、经济和社会、优先领域、卫生问题、食品卫生、人类健康、贸易往来、经验交流、安全组织、政治、预防、信息、国界、国家、地区

所属期刊栏目：4

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2006-07-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：46-48