餐饮具消毒效果影响因素浅述

摘要：

@@ 随着人们生活节奏的加快,宾馆、酒楼、快餐店就餐已成为越来越多人们的选择.了解餐饮业餐饮具的卫生消毒效果,切实保障广大就餐者的饮食卫生安全,预防食源性传染病的传播发生,提高餐饮具消毒的合格率,已成为我县食品卫生监督机构急需解决的问题.

机标关键词：餐饮具消毒、效果影响因素、饮食卫生安全、卫生监督机构、食源性传染病、消毒效果、生活节奏、快餐店、合格率、餐饮业、预防、选择、食品、酒楼、传播、宾馆

所属期刊栏目：3

分类号：R155.6(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2006-03-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：34-35