老人安全度夏要讲究”吃”

摘要：

@@ 炎热的夏季里,一些老年人会出现”苦夏”症状.而讲究”吃”的学问,可以减少或避免”苦夏”症状.具体来说,夏季饮食有”五项注意”:1.饮食应清淡而易消化.根据老年人消化吸收机能下降及夏季人体的生理特点,在老年人日常饮食中,应避免炸、煎、熘、烧等油腻且难以消化的烹调方法,提倡采用煮、蒸、炖、焖等容易消化吸收的烹调方法.

机标关键词：老人、老年人、消化吸收、烹调方法、日常饮食、夏季、症状、生理特点、机能下降、人体

分类号：R19;R18

在线出版日期：2009-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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