鸡的雅称趣名

摘要：

"无鸡不欢""无鸡不成宴"算得上香港人的一大习俗.凡宴请,必有鸡,做法上有豉油鸡、盐焗鸡、脆皮鸡、手撕鸡等;鸡的来源有内地的、本地的,更多的是漂洋过海远道而来的冰鲜鸡.鸡的用量大,菜品多,还有各种稀奇古怪的名字,引起了外地来客的好奇与求知.

在线出版日期：2024-01-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：40-41