丹麦酥

摘要：

丹麦酥是什么?原先我也不太清楚.直到近日在香港的"红茶餐厅"吃早餐,方才明白原来是它.
在香港,无论是茶餐厅或是快餐店,早餐多为组合,有洋火腿片或肉肠,有咖啡或奶茶,有炒蛋或煎蛋,有面条或面包等,营养搭配,品类很多,可供人们任意选择.组合里的面包片往往不叫"面包",而叫"多士",因为表面涂了一层牛油或芝士,亦或蛋浆等别的,又经过了简单烘烤,香喷喷的.

在线出版日期：2023-03-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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