10.3969/j.issn.1004-5473.2022.12.023
家常三款酱果仁
看过一则逸闻,清朝末年,上海开埠,大批外国人来上海经商定居.他们带来了西餐,一些中国人便跟着学习西餐烹调,成为西餐厨师.有位外国人雇了一位中国人当西餐厨师,他烹调的西餐颇合"老外"口味.
2023-02-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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