至味清欢

摘要：

遍尝世间百味,暮然回首,恍觉舌尖上贪恋的至味却是那种不露声色、不着刻意痕迹的清淡.清雅的愉悦,是"润物细无声"般的身心舒坦.
粤菜算得上是"中国八大菜系"中的一股清流,但粤菜的"淡"并非寡淡,而恰恰正是清淡.上好的食材加上恰到好处的火候,使食材的原味完美溢出,成就美味,此乃粤菜之真谛.

在线出版日期：2023-01-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：58-61