海鲜多妖娆
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10.3969/j.issn.1004-5473.2022.09.017

海鲜多妖娆

引用
纪录片《风味人间》里有一句台词很精妙:"海洋,狂暴凶险的生命摇篮,动荡不安,又潜藏诱惑.从大海到餐桌,人们把海洋的物产变成这颗星球上最鲜美的味道,这是最后的狩猎之地,吸引勇敢的人立上潮头."海产沾上海水的咸腥,如同经过腌渍与调味,可见"海鲜"一词自带"鲜"字是有道理的.

2022-11-04(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共3页

36-38

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食品与生活

1004-5473

31-1616/TS

2022,(9)

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