礁膜鲜溜溜的海菜

摘要：

靠山吃山,靠海吃海,山珍海味往往是餐桌上的高档美味.海洋里有各种可食生物,海菜当然也包括在内,比如海带、紫菜、裙带菜等.不过,海菜、海草都是俗称,准确地说,应该称为"海藻".
海藻是地球上最古老的一大类生物,海带、裙带菜、鹿角菜等属于褐藻;紫菜、石花菜、江蓠等属于红藻;海白菜、浒苔、小球藻等属于绿藻,还有日本料理和韩国泡菜中常用的马尾藻等其他藻类.

在线出版日期：2022-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

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