10.3969/j.issn.1004-5473.2021.12.017
烧鸟店的全鸡宴
在日本旅游时,如果你在繁华的街道看见一些餐馆门口的招牌上写着大大的"烧鸟"两个字,请不要紧张,"鸟"在日语里沿用了中国古代对食用型家鸡的称呼,"烧鸟"即烤鸡.这种餐馆有各种"全鸡宴"套餐,几乎把鸡身上的每一块肉都运用到极致.
2021-12-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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