『网红』食品的背后

摘要：

预包装鲜切水果
预包装鲜切水果是近几年在国内新出现的产品,它的方便增加了水果品类的消费量,市场销售的规模也在迅速扩大.它对原料、加工、储运和销售各环节的食品安全要求很严格,需要在洁净卫生的环境和规范的操作下,完成新鲜水果的切配和包装,同时需要控制生产、物流、销售环境的低温条件,制定科学合理的保质期.

在线出版日期：2021-11-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：28-29