民以食为天,食以安为先

摘要：

"民以食为天,食以安为先."食物安全不可忽视,它关系着人们的生命健康,影响着人们的生活质量.随着生活水平提高,我们不再为温饱担忧,可是又为另一件事而烦恼:怎样才能吃得健康?
什么样的鸡蛋更健康
妈妈告诉我,我们去菜市场挑鸡蛋,要注意几个方面:一是看外观,真正新鲜的土鸡蛋个稍小、色浅、蛋壳外有一层薄薄的白膜;二是拿起鸡蛋轻轻晃一晃,没有水声的鸡蛋才是健康的可食用的,能听出晃荡响声的,说明那鸡蛋很可能已经坏了;三是鸡蛋入水后,沉底的是更好的,半浮起来的则差一些,完全飘起来的是坏鸡蛋,也是不能吃的.我十分惊讶,没想到小小的鸡蛋竟然也有这么多门道.

在线出版日期：2021-11-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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