天天吃苦瓜会患骨质疏松吗

摘要：

苦瓜的草酸含量并不高
这篇网文先是介绍了一位患骨质疏松的王大姐,她"平时生活中没有什么不良的嗜好,饮食也很清淡,但是她特别喜欢吃一物,也就是这一物导致王大姐患上了骨质疏松".这个"一物"就是苦瓜.医生的解释是:如果是肾功能不健全者,摄入过多草酸确实可能在肾里与钙结合形成肾结石.
苦瓜确实含有一定量的草酸,但它并不是唯一含有草酸的食物,甚至也不是"草酸含量极高"的食物.在叶章群主编的《泌尿系结石》第二章中,列出了日常食物中草酸的含量(如表1) .

在线出版日期：2021-10-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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