2021年上半年全国食品安全监督抽检合格率为97.66％

摘要：

2021年上半年,全国市场监管部门完成食品安全监督抽检 1808640批次,其中,检出不合格样品42412批次,总体不合格率为2.34％,较2020年同期上升0.23个百分点.其中,第二季度抽检不合格率为2.36％.
从食品抽样品种来看,消费量大的粮食加工品类、食用油、油脂及其制品类、肉制品类、蛋制品类、乳制品类,抽检不合格率分别为 1.06％、1.19％、1.44％、0.32％、0.21％,均低于总体不合格率.与2020年同期相比,水产制品类、蜂产品类、水果制品类等20类食品抽检不合格率有所降低,餐饮食品、食用农产品、酒类等13类食品抽检不合格率有所上升(详见表1).

在线出版日期：2021-10-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

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