2020年第四季度上海市食品安全抽检合格率达99.21％

摘要：

主 要 问 题
抽检发现的主要问题有:微生物污染、重金属等元素污染、质量指标不达标、农兽药残留超标等.其中,食糖不合格3件,不合格率4.48％,糕点不合格4件,不合格率为1.39％,不合格原因均为微生物污染和质量指标不达标;食用农产品不合格23件,不合格率为1.23％,主要原因是重金属等元素污染物超标和农兽药残留超标 ; 餐饮食品不合格62件,不合格率为1.03％,主要原因是微生物污染.

机标关键词：食品安全、抽检合格率、上海市、第四季度

分类号：TS201.6;F279.246;S48

在线出版日期：2021-03-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：24-25