防范进口冷链 食品风险有4招

摘要：

第1 招
采购要"看"和"防"
看信息 目前已公布被检出新冠病毒核酸呈阳性的进口冷链食品来自厄瓜多尔、阿根廷、巴西、马来西亚、印尼、德国、挪威、俄罗斯等20个国家,产品涉及冷冻的南美白对虾、鳕鱼、刺鲳鱼和冷冻的猪肉、牛肉、鸡翅等.可能是这些国家生产加工地区的操作人员已有病毒感染者,导致产品或包装被病毒污染,后随冷链物流运到我国.为防止新冠病毒借冷链食品传入国内,我国海关已进一步加大了进口冷链食品的检疫力度,并已暂停出现员工聚集性感染企业生产的产品输华.截至2020年11月11日24时,已涉及20个国家共99家生产企业.

在线出版日期：2021-01-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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