2020年第三季度上海市食品安全抽检合格率为98.45％

摘要：

主要问题抽检发现的主要问题为微生物污染、重金属污染物超标、质量指标不达标、农兽药残留超标、超范围超限量使用食品添加剂等.其中,餐饮食品不合格237件,不合格率2.47％,主要原因是微生物污染;饮料不合格6件,不合格率1.32％,主要原因是重金属污染物超标和质量指标不达标;水果制品不合格1件,不合格率1.05％,主要原因是微生物污染.

在线出版日期：2020-12-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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