绿蚁新醅酒木樨金灯茶 (二)

摘要：

花与茶的联姻,大概从中国人喝茶那天起就成为一条或隐或显的副线.中国茶文化的勃兴应在唐代,陆羽在《茶经》中豪迈地宣称:"滂时浸俗,盛于国朝,两都并荆俞间,以为比屋之饮."在这个过程中,僧人与文人是两大主力群体.但唐朝人煎时茶,会在茶汤里添加许多东西,"旋沫翻成碧玉池,添酥散出琉璃眼."对此,陆羽旗帜鲜明地表示反对:"或用葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷之等,煮之百沸,或扬令滑,或煮去沫,斯沟渠间弃水耳,而习俗不已."在饮茶界,陆羽是当之无愧的意见领袖,他的话是有影响力的,到了中唐以后,清茶一壶就成了文人墨客读书生活的标配.

在线出版日期：2020-05-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

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