10.3969/j.issn.1004-5473.2020.03.023
围炉慢炖暖生春(九)
鞭尖笋炖凤爪鞭尖笋由山区笋民腌制而成,营养价值与冬笋类似,可做冷拌菜、煮汤等;鸡爪选用肉鸡爪,爪肥肉厚,可使汤汁浓醇.原料:肉鸡爪12~15个(约500克),鞭尖笋(干)100克,开水1.5升,干香菇4~5朵,料酒50毫升,香葱30克,姜30克,白胡椒粉、鲜粉、精盐各适量.
2020-03-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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