10.3969/j.issn.1004-5473.2019.12.024
金箔美食
多年前,被友人请去香港九龙湾”悦来轩”吃晚餐,席间有一道金箔鸡鲍翅,夺人眼球.翅还是圆翅, 鸡也是鲜鸡, 汤色也是金黄, 汤面上却漂了许多薄薄的金箔,星星点点,为原本金黄的菜式添了不少闪亮.这也能吃吗?能吃. 用汤勺捞起品尝,入口时毫无异样,仿佛金箔完全不存在似的.那么加来何用?原来,添加金箔纯粹为了添一份菜式的贵气,献一份对客人的尊敬.
金箔、金黄、九龙湾、眼球、香港、晚餐、汤勺、入口、品尝
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2020-01-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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