诸肉只觉猪肉香

摘要：

小时候,我最喜欢过年.我家在新疆生产建设兵团,只有过年时连队才会杀年猪.除夕这天,我娘拿回一大块分得的猪肉,肥膘宽过三指.她将这些肉利落地切成片,说要让我们吃上小炒肉.灶上的铁锅干烧得快要冒烟,切好的肉片”呲溜”一下进了锅,不多会儿,被逼出来一汪油.紧跟着我娘将泡制的海椒、生姜和胡萝卜丝也滑进锅里.猪肉和泡菜在锅里被不停地来回翻炒,肉香菜香交织,镬香四溢,引得我们不停地吞咽着口水.

机标关键词：生产建设兵团、猪肉、杀年猪、萝卜丝、引得、新疆、香菜、吞咽、铁锅、生姜、肉片、泡制、泡菜、冒烟、连队、海椒、干烧、肥膘、除夕

分类号：TS2;F8

在线出版日期：2020-01-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：35-36