大闸蟹在香港

摘要：

每年中秋前后,一年一度的大闸蟹季就开始了.江南各处,高堂民舍,烫一壶黄酒,赏一轮明月,十指并用,动手拆解并品尝清蒸的大闸蟹,似乎已成了传统.即使从未吃过大闸蟹的人,只是听到这个名字,也会满怀憧憬和好奇.我国香港虽然也有许多江南一带的移民,但大多数居民来自广东、福建两地,爱吃大闸蟹,却又不擅长,显得有一点”笨手笨脚”.于是,常常见到饭店里每当食客点了大闸蟹这道美肴之后,便有店员上前询问:”要不要帮忙拆大闸蟹?”上海人会觉得多此一举,香港人却觉得大有必要.

机标关键词：大闸蟹、香港、江南、上海人、移民、食客、清蒸、品尝、居民、黄酒、广东、福建、饭店、店员

分类号：X38;S96

在线出版日期：2019-12-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：36-37