人造肉安全吗(一)

摘要：

今年5月,美国人造肉公司Beyond Meat在美国纳斯达克上市,首日便暴涨163％,同时在全球掀起一股人造肉旋风.国内也有"人造肉月饼""金字火腿人造肉汉堡肉饼" 出炉,成为一大新闻热点.到底什么是人造肉?为什么要研发人造肉?人造肉是否存在食品安全问题?

机标关键词：人造肉、食品安全问题、纳斯达克、美国、汉堡肉饼、月饼、旋风、新闻、上市、金字、火腿、国内、出炉

分类号：TS2;G71

在线出版日期：2019-12-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：22-23