你也可能吃过海产寄生虫

摘要：

海鱼营养丰富小刺又少,因而受到许多人的喜爱.除了清蒸、红烧,有些海鱼还能生吃.不过,海鱼可能会携带寄生虫,说不定你也吃过呢!海产寄生虫多为异尖线虫海鱼身上天然携带多种寄生虫,毫无疑问,异尖线虫是名气最大,也是最常见的一类.它在全球各地海域均有分布,可以出现在海鱼和海洋软体动物 (比如墨鱼) 体内,有的鱼甚至可以携带数百条幼虫.

在线出版日期：2019-10-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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