10.3969/j.issn.1004-5473.2019.05.007
蚕豆『本地』两字很重要
拜互联网和现代农业所赐,品尝时鲜这档事突然就变得很容易了.比如春笋,过去总是在一场润物细无声的春雨之后才悄然出现在小菜场里,而近年来它总是赶在春节前走秀,当然,用这种春笋做腌笃鲜,味道与记忆中的有距离.再比如香椿芽,每次与我们相会总是来去匆匆,但今年我发现香椿芽在市场上和餐桌上盘桓的时间比以往长久,不过,"孟浪抢跑"的香椿芽香气稍逊.
2019-06-12(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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