一碗酸辣菜

摘要：

我们在吃过油腻的食物后,总是希望来一道开胃菜解腻,我立马想到贵州的泡菜,但是上海的亲友吃不惯贵州的辣,于是我决定做改良.先将北方的胶白菜洗净切块,用盐腌制数小时,至菜帮变软、菜叶发蔫就腌好了.

在线出版日期：2019-06-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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