厨房中的刀光剑影

摘要：

刀有专攻 对号使用走进专业厨具店,琳琅满目的刀看着各司其职,但新手还真不知从何下手去挑选,常常买了一整套,回来用过之后才发现有些根本是可有可无.红案先”锋”,多用刀对于大多数食材,如蔬菜、水果、豆制品及一些熟食,可以用多用刀进行切片.先进的工艺带来的不仅仅是轻便、锋利,更有超强的耐用性.

在线出版日期：2019-06-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：6-10