10.3969/j.issn.1004-5473.2019.03.019
家乡煎薄罉
”来一份薄罉!”友人请客饮早茶,顺口叫了一份点心.薄罉是什么?没听说过,吊起了几分好奇心.”薄罉来了!”随着一声吆喝,一份点心上了桌.这就是薄罉?有点像京津一带的点心驴打滚.那是将薄薄的面饼卷起来,再切成一小段一小段,方便食用.薄罉的外表与驴打滚稍有不同,表面没有那一层黄豆粉,因而也就少了一层土黄色,显得洋气一点.
2019-04-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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