黄鱼命荠菜根

摘要：

从小就在坊间”黄鱼鲜是鲜得来要命”的吵吵声中长大.那时候黄鱼是热气的.”热气”就是指没经过冷冻或冷藏处理,从船上直接运到小菜场的新鲜黄鱼.这种黄鱼才好吃呢!在周永乐大厨的字典里,黄鱼的命,除了”鲜得来要命”的说法之外,还有一个他们家特别的理由,这里先卖个关子,等下再说.荠菜根又有什么说法?这不是说法而是经验.荠菜根很可怕,为什么可怕?洗都洗不干净.

在线出版日期：2019-01-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：16-17