10.3969/j.issn.1004-5473.2018.11.026
快速自制美味葱油饼
最受上海人喜爱的点心除了大饼、油条、粢饭团(或粢饭糕)、豆腐花外,就是葱油饼了.当葱油饼从烘炉中被挟出来时,外皮脆香金黄,内里酥层分明.
2019-01-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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