从陈皮铅超标 看食品中的重金属污染

摘要：

陈皮中的铅污染来自多方面虽然此次事件得到依法依规处理,但由此也暴露出食品领域一个不容忽视的问题——重金属污染.近年来,不断爆发的食物重金属含量超标事件已经成为社会关注的焦点,从儿童血铅超标事件,到重金属污染”菜篮子”等,甚至饮水机内和食品包材也出现了重金属污染.由此可见,重金属污染已影响到我们的生活环境,一不小心就可能进入食物链系统,进而进入人体.

在线出版日期：2019-01-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：28-29