仲秋的美味食疗

摘要：

秋季素有”贴秋膘、防秋燥”的习俗,从中医养生角度来说,”健脾胃、养肺阴”是秋季养生要点.中秋节也称”仲秋”,中秋美食除了月饼,还有不少具有食疗作用的食材,比如”芋艿老鸭汤”中的芋艿,是”秋补素食一宝”.中成药”芋艿丸”原用于”消痰软坚,痰核瘰疬”的结核病,近代发现,其黏液蛋白可抑制肿瘤扩散.最简单的吃法是糖水煮芋艿,可以加点水果丁增香.此外,芋艿搭配糟毛豆,也是制作简单的美味.

在线出版日期：2019-01-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：68-69